明明德起源

曾祖父出海捕魚就沒再回來，曾祖母一人扶養三個子女，只能依靠做傳統糕點，讓年紀小小的董爺爺每天從偏遠的風櫃漁村，挑著扁擔徒步到馬公市販售，才能勉強維持家計！生活雖然困苦，但在曾祖母的教導下，一句「大學之道在明明德」，啟發董爺爺做糕點如做人一樣，要堅守道德、堅持新鮮安全，秉持聖人的精神推廣糕點，並將店名命名為「明明德」！

創立1957年
當年董爺爺20歲白手起家，一手創立明明德糕餅店，當時在澎湖家喻戶曉，是最大中式糕餅及西點麵包店！1999年董爺爺退休後，全家遷移台灣高雄由大兒子承接。我們由衷感謝那些年支持與愛護明明德的老主顧們，美好回憶點滴在心，謝謝你們！

高雄1999年

全家搬遷至高雄落地生根，董爸爸接手後將傳統黑糖糕配方做了突破及改變，不僅口感Q度提升，更升級了黑糖的新鮮度及天然香醇，並在傳統市場及公司行號大受好評，後期轉型為零售批發，已有16年之久，董爸爸長年致力於非營利組織服務，持續進修法律希望退休後，成為志工一員回饋社會，盡一己之力！

創新2015年

董家大女兒從小耳濡目染父親對食品的堅持與執著，深深體認理念傳承的重要，近年食安事件頻傳，更加了解父親對食品安全的嚴格要求，對消費者有多麼重要！大女兒從高師大畢業後開始接手，經過創新研究及學習，提升品牌形象及包裝，黑糖糕更增加健康活潑的新元素，加入網路銷售的新模式，以展新活力清新的新形象及百年老店的決心，接手為第四代明明德在台灣為您服務！