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超肥美台灣【大閘蟹】~2隻裝 特價供應中！ |
2012-10-02 |
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進入10月後，明顯感覺到秋意了呢！秋風起，菊黃蟹肥，每年中秋過後，就是秋蟹大量熟成且最肥美的時間點。大閘蟹、花蟹、處女蟳、紅蟳、沙公沙母、軟殼蟹……台灣本土自產的秋蟹種類豐富，進口的帝王蟹、松葉蟹等也深受老饕喜愛。今年因為氣候緣故，各地秋蟹均比往年晚了將近一個月才上市，尤其是最熱門的大閘蟹，走私及山寨蟹時有所聞，到底該如何辨明安全好蟹？ 相信愛吃螃蟹的人都知道，大閘蟹最出名的原產地是中國陽澄湖，但是真偽始終讓消費者傻傻分不清楚。打著「陽澄湖大閘蟹」招牌身價就可以水漲船高，但即使是戴有防偽戒指的大閘蟹也不見得就是正牌貨，許多號稱是產自陽澄湖的大閘蟹，實際上卻來自其他湖的養殖場甚至外地，根本防不勝防。 事實上，陽澄湖大閘蟹曾被檢驗出致癌禁藥「硝基呋喃」，已經多年未接獲申請進口到台灣。今年陽澄湖大閘蟹於9/17正式開捕，雖聽聞有大陸業者送了一批蟹來台檢疫，不過目前還未釋出明確後續消息，這個秋天能否合法品嚐到正宗陽澄湖大閘蟹還是個未知數。 不過，論美味，其實台灣本土檢驗合格的大閘蟹美味可不落人後哦，趕快試試！
品名：大閘蟹
產地：台灣無毒養殖
重量：2隻裝【每隻約400g就是4兩重】
供應：我司于9月25日起鮮活發貨。
挑戰全台灣最低價! 最高品質!
料理參考：
清蒸啤酒大閘蟹+獨特沾醬配方，有啤酒香味、肉質更鮮美，沾醬可去除 蟹肉本身的寒性。
麻油炒蟹，大閘蟹帶寒性，麻油炒蟹可去除寒性，用老薑+麻油炒蟹，有濃濃的麻油香及爽口膏黃及鮮美的肉質。
香煎蟹，無任何調味料，可吃出大閘蟹的原汁原味。
乾鍋香辣蟹，由多種中藥、香料及四川名椒(紅燈籠)所調配製而成，可說色香味俱全，是喜歡挑戰麻辣的老饕們最好的選擇。
鹽烤大閘蟹，表面以粗鹽覆蓋，用大火悶烤20分鐘，及成為最原味鮮美的香烤大閘蟹。
飽滿的蟹膏，特殊的濃郁香氣，才是大閘蟹吃過必難忘的秘訣~
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