合歡山山脈梨山高冷烏龍茶、茶品產於梨山茶區海拔標高約二千公尺寒冷茶區，梨山山脈深山茶園，終年雲霧繚繞，平均日照短，日夜溫差極大，這就是梨山茶區得天獨厚自然生長環境與茶 葉栽培優勢，溫度寒冷與冬季下雪之故，茶葉生長期間較長，土攘有機質含量豐富，含有成分較高的果膠質 ，葉片厚、柔軟，茶樹葉片所含有兒茶素與苦澀味成分相當低，而茶胺酸及可溶氮等對甘味與茶水軟有效提高含量，茶農製茶為了掌握茶區的獨特口感，採用輕發酵 方法來發揮梨山烏龍茶的獨特口感與香氣，用獨特的方法去焙製而成，所製成的茶葉品質極佳，香氣非常美好，深受老一輩喝茶人士的喜愛，值得茶友的品嚐。
茶品特色
水色蜜綠顯黃及耐沖泡等特色，寒冷的氣候與優良的水質所生產的茶品將會帶有獨特的口感與香氣，梨山茶具有高冷茶耐沖泡之特性，生長環境高達海拔二千三百公 尺處，梨山高冷烏龍茶，呈現出淡淡優雅的梨山茶品天然果香很甘甜，溫度寒冷及冬季下雪之故，茶葉生長期間較長，展現出香氣濃郁的特性，造就出茶葉葉肉肥厚 之特性，口感入口回甘甜，喉嚨留甘久久不散，深受老一輩喝茶人士的喜愛，值得茶友的品嚐
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