轎斗圓是用一斗二升米制的圓仔粹(湯圓的材料，以糯米磨成的大團)做成的，要搓成茶碗大的
湯圓12粒，表面爲紅色的表喜氣，女方只能收下一半，另一半要回禮給新郎帶回，後來大多改用
糯米代替，糯米是用十二斤糯米和六斤二級砂糖組合而成，稱“
斗二米”。不論是轎斗圓或糯米，均是供給女方做湯圓之用，有取其美滿團圓之意。
通常結婚這天，新郎要帶捧花到女方家去迎接新娘，媒人必須帶著約一斗二升的圓仔粹搓成十二粒，用來送給女方結婚當天做圓仔的叫做「轎斗圓」。
轎斗圓女方收下一半，新郎再帶回一半，等新娘娶回男方送入洞房後，一對新人也要食新娘圓，象徵婚姻圓滿甜蜜，並帶給一家團圓的吉兆。
