【鯖魚一夜干】

 在日本鯖魚算是不貴的平民美食，但牠的DHA跟蛋白質含量非常豐富，熱量又低，所以最是博得愛美又怕胖的大眾女性食用。 鯖魚的蛋白質含量比鰻魚、烏魚和白帶魚來得高， 但在脂肪及熱量方面，鯖魚可就少多囉！正宗超肥美北海道鯖魚來了！特別適合喜愛美食又怕胖的饕客們食用。

產地：北海道
重量：300g／真空包｛整隻帶頭尾去內臟裝｝
料理方式: 油煎 / 碳烤 / 清蒸 /油炸
保存方式：-18℃冷藏
討海人ㄟ私房料理 先將薄鹽靖魚用清水沖洗一下 準備材料如下 老薑：不要太少（嫩薑較沒味道） 辣椒少許　豬油少許　 豆豉：依個人口味斟酌　米酒１匙　蔥花 先放薄鹽靖魚於盤中依序擺上　老薑　豆豉　辣椒 然後淋上　米酒　豬油　 蒸１０至１５分鐘　即可起鍋　灑上蔥花 其美味不會輸給煎與烤喔！

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