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正確洗手的重要性
洗手是提高個人衛生，預防傳染病最簡單及最有效的方法，在SARS流行期間，專家們更是大力提倡洗手的重要性。許多人花錢嘗試各式各樣提高力的偏方，卻忽略了這一簡單、有效又能自保的良方。醫院中一些院內感染控制都還是從洗手做起，洗手是預防A型肝炎、桿菌性痢疾、傷寒、腸，乃至於近期流行的SARS等傳染病最重要的程序。
美國微生物學會曾針對一項8000人的電話調查訪問，發現絕大多數的民眾（95﹪）都表示他們上完廁所後有洗手，不過當研究人員實地在公廁中的調查卻發現，只有67﹪的民眾上完廁所後真的有洗手。
依國內另一項研究資料顯示：1.草率的洗手方式，尤其是洗手後將手上多餘的水利用衣服擦乾，測得洗手後殘留的菌數不減反增。2.依正確的洗手方法（濕搓沖捧擦）洗手，有用肥皂比沒用肥皂手部所測得之殘餘菌數要少。
何時需要洗手
一般建議洗手的時間為如廁後、進食前、咳嗽及打噴嚏後、處理食物前、摸完寵物後、處理過排泄物或呼吸道分泌物後、從外面返回住家或辦公室時、及任何時候手部髒時。一天最好能洗手十次以上，常保清潔衛生。
正確洗手的方法
正確洗手方法包含下列五個步驟：
1、濕 ：在水龍頭下把手淋濕，包含手腕、手掌和手指均要充分淋濕。
2、搓：雙手擦上肥皂，搓洗雙手之手心、手背、手指、指尖、指甲及手腕最少要洗20秒。
3、沖：用清水將雙手徹底沖洗乾淨。
4、捧：因為洗手前開水龍頭時，手實際上已污染了水龍頭，故捧水將水龍頭沖洗乾淨，或用擦手紙包著水龍頭關閉水龍頭。
5、擦：以擦手紙將雙手擦乾。
洗手的注意事項
1.最好使用溫水：攝氏38-42度的溫水比冷水較有清潔效果。
2.去除手部首飾：如手上戴了戒指，會使局部形成一個藏污納垢的特區，難以完全洗淨。
3.要使用肥皂：效果比單獨用水洗要好得多。
4.時間30秒：全部的洗手時間至少約需30秒，才能達到有效的清潔。
5.沖洗乾淨：在整個沖洗過程中，雙手須保持比較向下的姿勢，以避免水逆流回未洗的手肘部位。
6.使用擦手紙：最好不要使用毛巾，因毛巾容易潛藏細菌，易將洗淨的雙手沾上細菌。擦手紙使用完暫勿丟棄，可用來關閉水龍頭或開門，避免剛洗淨的手又碰觸公共物品表面而沾染細菌或病毒。
7.指甲須減短：洗手不能忽視容易沾染致病菌的指甲、指尖、指甲縫及指關節等，指甲縫並須隨時保持清潔。
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